piper și ienibahar.
După ce am pregătit borcanele, turnăm saramura fierbinte în ele. Acoperim borcanele cu capace sterilizate, fără a le închide ermetic. Apoi, le transferăm într-o oală în care am pus prosoape curate la baza. Turnăm apă caldă în oală, astfel încât să ajungă până la 3/4 din înălțimea borcanelor. După ce apa din oală dă în clocot, sterilizăm timp de 2 ore, sub capac și la foc mic.
Finalizarea procesului de conservare
După sterilizare, scoatem borcanele din apă, pe rând, și le închidem ermetic imediat. Le întoarcem
