- g sare neiodată
Ingrediente pentru fiecare borcan de 1 L:
- 2-3 căței usturoi
- 1 foaie dafin
- 2-3 boabe ienibahar
- 5-6 boabe piper negru
Din aceste ingrediente, poți obține 6 borcane de câte 1 L.
Mod de preparare a slăninii în saramură
Pentru a începe, pregătim saramura. Turnăm apă într-o cratiță și dizolvăm sarea în ea, apoi aducem lichidul până la punctul de fierbere.
În continuare, spălăm și uscăm slănina, tăind-o în bucăți potrivite pentru a fi introduse în borcane. Așezăm bucățile de slănină în borcanele bine spălate, adăugând usturoi, dafin,
