cu susul în jos și le lăsăm să se răcească până ajung la temperatura camerei. Odată ce s-au răcit, le dăm la frigider până când saramura se va închega complet, după care le putem depozita în cămară sau pivniță.
Sfaturi pentru servire
Înainte de a deschide un borcan, este recomandat să îl dai la frigider: slănina rece este mai gustoasă. Poți savura slănina conservată alături de pâine proaspătă sau ca parte a unui platou cu mezeluri.
Conservarea slăninii în saramură este o metodă tradițională care nu doar că îmbunătățește gustul,
