șervet de hârtie să scurgă uleiul în plus.
Fructe și legume
Lasă vinetele prăjite să se răcească complet. În paralel, sterilizează borcanele (de exemplu, borcane de 700 ml) în cuptor la 150-160 °C timp de 15 minute, iar capacele fierbe-le în apă.
Începe să umpli borcanele: pune pe fundul fiecăruia 4-5 linguri din pasta de legume. Ia câte o felie de vinete răcită, ruleaz-o strâns și așază rulourile vertical în borcan, lipite unele de altele, până umpli jumătate din borcan.
Adaugă din nou câteva linguri de pastă peste primul strat
