și depozitare
Se taie în porții pătrate sau romburi egale, folosind un cuțit bine ascuțit. Se servește rece, direct din frigider. Este un desert sofisticat, cu foi fragede care s-au contopit perfect cu o cremă de o delicatețe rară.
Se păstrează la frigider, într-un recipient acoperit sau sub un clopot de sticlă, timp de 4-5 zile.
Sfaturi
Pentru un Napoleon desăvârșit, ține cont de aceste recomandări esențiale:
- Temperatura ingredientelor pentru aluat: Untul trebuie să fie foarte rece. Dacă bucătăria este caldă, poți pune aluatul înapoi la frigider între etapele de
