- întindere.
- Timpul de înmuiere: Nu tăia prăjitura imediat după asamblare; foile au nevoie de timp (minimum 8 ore) pentru a deveni fragede datorită umidității din cremă.
- Consistența cremei Diplomat: Asigură-te că baza de budincă este la temperatura camerei înainte de a o amesteca cu frișca, altfel frișca se va topi și crema va deveni fluidă.
Variante
Poți personaliza această rețetă clasică după bunul plac:
- Napoleon cu aromă de caramel: Poți adăuga un strat subțire de sos de caramel sărat între unele foi, pentru un contrast spectaculos de gust.
- Varianta cu
