Introducere
Dacă ar trebui să alegem o singură ciorbă care să definească confortul acasă și ospitalitatea bucovineană, aceasta ar fi fără îndoială faimoasa Ciorbă Rădăuțeană. Născută dintr-o fericită inspirație bucovineană, această ciorbă îmbină tot ce este mai bun din două lumi culinare: aroma profundă, bogată a unei supe tradiționale de pui și finețea catifelată a unui dressing cremos pe bază de smântână, ouă și usturoi din abundență.
Deși la prima vedere poate părea o rudă apropiată a celebrei ciorbe de burtă, Ciorbă Rădăuțeană folosește carne fragedă de pui, fiind extrem
