rămân întregi și translucide.
7. La ultima fierbere, adaugă zeama de lămâie și zahărul vanilat, lăsând să dea în clocot încă 2-3 minute.
8. Toarnă dulceața fierbinte în borcane curate și uscate, închide-le bine și întoarce-le cu capacul în jos până se răcesc.
Secrete pentru o dulceață perfectă
Pentru a verifica dacă dulceața este gata, pune o picătură de sirop pe o farfurioară rece. Dacă nu se întinde repede, dulceața este legată și poate fi scoasă de pe foc.
Este esențial să respecți fierberea în reprize scurte, cu odihnă între
