o versiune vegetariană, poți folosi supă de legume în loc de supă de pui sau apă cu puțină sare. Dacă preferi un finisaj mai bogat, adaugă o lingură suplimentară de unt chiar înainte de a servi sau un strop de frișcă pentru o glazură mai cremoasă.
Pentru a păstra spiritul de sărbătoare, fierbe mazărea la foc mic, parțial acoperită, timp de 20-30 de minute, adăugând doar o lingură sau două de supă dacă începe să pară uscată. Acest lucru va concentra atât supa, cât și dulceața naturală a mazărei.
