și verde deschis. Scoate capacul și fierbe la foc mic încă 3-5 minute, amestecând până când majoritatea lichidului s-a redus și s-a îngroșat ușor, dar mazărea este încă umedă.
Adaugă untul în tigaie și amestecă încet la foc mic până când se topește complet, formând un sos lucios care acoperă mazărea. Gustați și adaugă un praf de sare pentru a spori dulceața, dacă dorești. Stinge focul și lasă mazărea să stea pe aragazul încins timp de 2-3 minute pentru a permite aromelor să se îmbine.
Variante și sfaturi utile
Pentru