- Nu deschide cuptorul prea devreme, deoarece aluatul are nevoie de căldură constantă pentru a se dezvolta.
Variante
Pentru preparate sărate, poți adăuga ierburi aromatice, semințe de susan sau mac înainte de coacere. Pentru deserturi, aluatul poate fi umplut cu mere, nucă, ciocolată, gem mai gros sau cremă.
Dacă dorești un foietaj mai bogat, poți folosi unt cu un procent ridicat de grăsime. Pentru un rezultat cât mai aerisit, este important ca straturile de unt și aluat să rămână distincte pe tot parcursul pregătirii.
Sfaturi pentru un foietaj reușit
Cel mai
