Ți-e poftă de niște clătite franțuzești ultra-subțiri, moi și dantelate care nu se rup la rulat? 🥞✨ Secretul pentru o textură extrem de fină constă în odihnirea aluatului și un strop de apă minerală! Descoperă rețeta clasică și trucurile pentru clătita perfectă!

dintre untul topit/uleiul din aluat și tigaia foarte bine încinsă creează modelul specific de dantelă.

Ușor și Economic: Se prepară cu ingrediente de bază din orice bucătărie.

Rețetă și Mod de Preparare Pas cu Pas

Ingrediente:

500 ml lapte călduț (sau combinație 250 ml lapte + 250 ml apă minerală carbogazoasă)

200–250 g făină albă de grâu (cernută)

3 ouă (la temperatura camerei)

50 g unt topit (sau 2 linguri de ulei)

1–2 linguri zahăr (opțional, pentru varianta dulce)

1 linguriță extract de vanilie sau coajă rasă de lămâie

Un