să se răcească.
2. Curăț-o și taie-o în felii sau bucăți.
3. Așază sfecla în borcane împreună cu scorțișoara, cuișoarele și piperul.
4. Fierbe apa cu sarea și zahărul.
5. Oprește focul și adaugă oțetul.
6. Toarnă marinada fierbinte peste sfeclă, închide borcanele și sterilizează-le.
Truc pentru o sfeclă frumoasă: nu fierbe sfecla excesiv. Dacă este coaptă sau fiartă doar până devine fragedă, își păstrează mai bine culoarea, textura și gustul.
Care dintre cele 3 rețete ai pune prima în cămară?
SFECLĂ ROȘIE MURATĂ PENTRU IARNĂ – 3 REȚETE TRADIȚIONALE
