Incidentul care a alarmat medicii
O femeie a fost adusă de urgență la spital după ce, la câteva ore de la cină, a început să acuze greață severă, vărsături persistente, oboseală extremă şi o scădere rapidă a cantităţii de urină. Analizele de sânge au arătat semne clare de insuficienţă renală acută, o afecţiune care apare atunci când rinichii îşi pierd brusc capacitatea de a filtra toxinele din organism.
Ce a surprins echipa medicală a fost faptul că declanşatorul aparent a fost o cină obişnuită, alcătuită din ingrediente considerate, în mod
