mediu și încălzește amestecul, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă complet. Este important să nu lași amestecul să fiarbă, deoarece acest lucru ar putea distruge aromele delicate pe care le-ai adăugat.
Răcirea și infuzarea
După ce zahărul s-a dizolvat, ia cratița de pe foc și acoper-o. Lasă amestecul să se răcească complet la temperatura camerei. Acest pas este esențial, deoarece permite aromelor să se infuzeze în vin, oferind coniacului o complexitate deosebită.
Maturarea coniacului
Odată ce amestecul s-a răcit, transferă-l într-o sticlă de sticlă sau într-un recipient etanș. Păstrează-l
