Rețetă Clasică de Coniac de Casă

  • robust, preferabil cu o concentrație mare de alcool
  • 200 g zahăr brun
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Coaja rasă de la o portocală
  • 1 baton de scorțișoară
  • 3 cuișoare
  • O bucățică mică de ghimbir proaspăt (opțional)
  • 1 vârf de cuțit de nucșoară măcinată

Pregătirea amestecului

Într-o cratiță mare, combină vinul roșu cu zahărul brun, coaja rasă de lămâie și portocală, batonul de scorțișoară, cuișoarele, și, opțional, ghimbirul ras și nucșoara măcinată. Amestecă bine pentru a te asigura că toate ingredientele sunt uniform distribuite.

Încălzirea amestecului

Pune cratița pe foc