sucul interior.
2. Asezonarea 🌿
Așază bucățile de roșii pe tăvi acoperite cu hârtie de copt, cu coaja în jos, lăsând puțin spațiu între ele. Presară uniform pe deasupra sarea, zahărul și ierburile aromatice uscate.
3. Uscarea la cuptor 🔥
Preîncălzește cuptorul la 100°C – 110°C (ideal cu funcția de ventilație pornită). Introdu tăvile și lasă roșiile să se usuce timp de 3 până la 4 ore.
💡 Sfat: Lasă ușa cuptorului puțin întredeschisă (fixează o lingură de lemn în fantă) pentru a permite aburului și umezelii să iasă. Roșiile sunt gata
