amestecând continuu.
4. Amestecarea Compoziției: Adaugă ardeii copți tocați și pasta de tomate. Amestecă bine. Pune jumătate din cantitatea de fasole întreagă, iar cealaltă jumătate pasată ușor pentru o textură fină. Adaugă frunzele de dafin, boabele de piper, sarea și piperul măcinat.
5. Fierberea Zacuscăi: Lasă zacusca să fiarbă la foc mic timp de 1.5 – 2 ore, amestecând des cu o lingură de lemn pentru a nu se lipi. Zacusca este gata când uleiul începe să se ridice la suprafață.
6. Îmbutelierea: Pune zacusca fierbinte în borcane curate și
