Ingrediente necesare:
Alege Sosuri Gourmet
1,5 kg mere (dulci sau acre, după gust)
120-140 g zahăr
1,5-1,8 litri apă fiartă și răcită
1 felie pâine neagră (sau 2 linguri drojdie naturală)
opțional: 1 lingură miere
Mod de preparare 
Spală merele bine, taie-le în sferturi cu tot cu coajă și sâmburi și pune-le într-un borcan mare de sticlă de 3 litri.
Cidru de mere
Dizolvă zahărul și mierea (dacă folosești) în apa călduță și toarnă peste mere până le acoperi complet Merele trebuie să stea în lichid, altfel
