dar devin mai aromate după câteva zile. Pentru o păstrare mai sigură, ține borcanele într-un loc răcoros și verifică periodic capacele și aspectul conținutului.
Rețeta 2 – Saramură pentru aproximativ 5 kg de legume
Ingrediente pentru lichid:
- 3 litri apă
- 1 litru oțet
- 150 g sare
- 200 g zahăr
- 1 plic piper boabe
- Conservant și vinobran, dacă este necesar
Preparare:
- Încălzește o parte din apă și dizolvă în ea sarea și zahărul. Dacă folosești conservant, adaugă-l conform indicațiilor de pe ambalaj, de obicei în lichid călduț.
- Adaugă restul de apă, oțetul
