Mai ai loc în cămară pentru câteva borcane bune de iarnă? Salata asta asortată este colorată, crocantă și foarte gustoasă, iar dacă respecți proporțiile de oțet și modul de preparare, se păstrează foarte bine timp îndelungat. Eu o pregătesc în fiecare an și a devenit una dintre rețetele mele preferate pentru sezonul rece. Fetelor, lăsați-mi măcar o „” sau un „Ok” în comentarii, ca să știu că ați văzut rețeta!

• în borcane, presând ușor pentru a fi compactă.

• Distribuie uniform în fiecare borcan sucul format în bol, asigurându-te că legumele sunt bine acoperite de lichid.

• Pune câte o frunză de dafin pe marginea fiecărui borcan pentru un aspect estetic plăcut și o aromă deosebită.

• Închide borcanele strâns cu capace sterilizate.

Sterilizarea (Bain-Marie) ♨️:

• Așază un șervet textil pe fundul unei oale mari și pune borcanele înăuntru.

• Toarnă apă călduță în oală până la nivelul umerilor borcanelor.

• Pune oala pe foc și lasă să fiarbă la foc mic timp de 15–20 minute