Mai ai loc în cămară pentru câteva borcane bune de iarnă? Salata asta asortată este colorată, crocantă și foarte gustoasă, iar dacă respecți proporțiile de oțet și modul de preparare, se păstrează foarte bine timp îndelungat. Eu o pregătesc în fiecare an și a devenit una dintre rețetele mele preferate pentru sezonul rece. Fetelor, lăsați-mi măcar o „” sau un „Ok” în comentarii, ca să știu că ați văzut rețeta!

ulei de floarea-soarelui

🍾 70 ml oțet (de 9 grade)

🍬 60 g zahăr

🧂 125 g sare (nepastilată, neiodată, specială pentru murături)

🍃 5 frunze de dafin

🖤 10 boabe de piper negru

Mod de Preparare Pas cu Pas

1. Pregătirea legumelor 🥒🥬🍅🫑:

   • Spală bine toate legumele sub jet de apă rece.

   • Tacă varza fin, feliază castraveții în rondele potrivite, taie ardeii în fâșii subțiri, ceapa peștișori și dă morcovii pe răzătoarea mare.

   • Taie roșiile în felii potrivite (folosește roșii mai cărnoase și ferme pentru a nu se zdrobi).

2. Amestecarea legumelor și condimentarea 🥣 (Ca în imaginea