textura și culoarea.
Pentru mai multă aromă, folosește boia afumată sau ierburi proaspete.
Dacă supa este prea groasă, adaugă puțină apă sau supă.
Dacă este prea lichidă, las-o să fiarbă câteva minute fără capac.
Variante
Supă cu pui
Înlocuiește carnea tocată cu carne de pui tocată. Este o variantă delicată și aromată.
Supă cu curcan
Carnea de curcan se potrivește foarte bine cu legumele, roșiile și ierburile aromatice.
Supă picantă
Pentru iubitorii de gusturi intense, adaugă chili, fulgi de ardei iute sau puțin piper cayenne.
Supă cu linte
Fasolea poate