După ce sunt gata, se scurg bine și se zdrobesc până când obții un piure.
Ceapa se taie foarte mărunt. Dacă vrei un gust mai dulce și mai plăcut, o poți căli câteva minute într-o tigaie.
Apoi, ceapa se amestecă împreună cu cartofii zdrobiți.
Se adaugă puțină făină și se amestecă totul până când obții o compoziție suficient de fermă pentru a putea fi modelată.
Din amestec se formează mici turtițe.
Secretul crustei crocante
Aici era partea preferată a bunicii.
Punea
