- menține legumele crocante)
Pentru marinada dulce-acrișoară 🫗🍬🧂:
- 💧 Apă: 2 litri
- 🫗 Oțet de 9%: 500 ml
- 🍬 Zahăr: 150–200 g (după gust)
- 🧂 Sare neiodată (pentru murături): 3 linguri pline (aprox. 75-80 g)
- 🖤 Boabe de piper negru și boabe de muștar: câte 1 lingură
- 🍃 Frunze de dafin: 4-5 bucăți
🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Pregătirea gogoșarilor 🫑:Spală gogoșarii, taie-le cu grijă căpăcelul de sus și scoate cotoarele și semințele din interior, păstrând forma întreagă a legumei. Presară un praf fin de sare în interiorul fiecărui gogonea și lasă-i 20–30 de minute să se
