🛒 Ingrediente necesare (pentru un borcan mare de 3-5 litri sau 3 borcane de 1,5 litri):
Ingrediente principale 🫑🥬🥕:
- 🫑 Gogoșari roșii, mari și tari: 2,5 – 3 kg (spălați și curățați de cotor și semințe)
- 🥬 Varză albă și roșie: 1,5 – 2 kg (tocată mărunt sau dată pe răzătoare)
- 🥕 Morcov: 2 bucăți mari (dați pe răzătoarea mare)
- 🥦 Conopidă (opțional): câteva buchețele mici (pentru completat spațiile din borcan)
- 🌿 Frunze de țelină proaspete: 1 legătură (pentru aromă și fixare)
- 🧄 Usturoi (opțional): 1 căpățână (căței curățați)
- 🌿 Hrean proaspăt: 2 rădăcini (tăiate fâșii pe lung,
