Dulceață de smochine cu lămâie, fără conservanți

jumătăți (dacă sunt mai mici, le poți lăsa chiar întregi).
Prepararea siropului 🥣🍬Într-o oală adâncă și lată (din inox sau cupru), pune apa și zahărul. Lasă-le la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet și obții un sirop clar, care începe să clocotească ușor.
Adăugarea smochinelor și a lămâiei 🍋✨Adaugă bucățile de smochine în siropul clocotit, împreună cu sucul de lămâie și câteva felii subțiri de lămâie. Sucul de lămâie previne cristalizarea zahărului și ajută la conservarea culorii aurii-chihlimbare.
Fierberea dulceței ♨️⏱️Lasă dulceața să fiarbă la foc mic spre