- Lingură cu găuri
- Un bol mare cu apă cu gheață
- Sare (opțional, după gust)
Ghid pas cu pas pentru conservarea roșiilor
1. Selectarea și pregătirea roșiilor
Alege roșiile la momentul optim de coacere – acestea trebuie să fie intense, aromate și fără vânătăi. Spală-le bine pentru a îndepărta orice impurități.
2. Opărirea și curățarea roșiilor
Aduce o oală mare cu apă la fierbere. Pune roșiile în apă timp de 30-60 de secunde, doar până când pielița se desprinde. Transferă-le imediat într-un bol cu apă cu gheață pentru a opri procesul de
