Cornulețe clujeană cu nucă, mac și gem de prune se topesc în gură

peste noapte. Cu jumătate de oră înainte de utilizare, scoate-l pentru a se înmuia ușor.

Umpluturi delicioase pentru cornulețe

Pentru umplutura cu nucă, fierbe apa cu zahărul și zahărul vanilat până se dizolvă complet. Toarnă siropul fierbinte peste nuca măcinată amestecată cu coaja de portocală și scorțișoara. Amestecă energic până se leagă bine și se răcește.

Pentru umplutura cu mac, procedează la fel: fierbe apă cu zahăr și zahăr vanilat, apoi toarnă peste macul măcinat amestecat cu coaja de lămâie și scorțișoara. Amestecă și lasă să se răcească.

Formarea cornulețelor