Celebrii „gogoșari Tereza” sunt cruzi, FĂRĂ fierbere și se pun la borcan în marinadă rece cu oțet și mirodenii. Stau peste 2 ani la cămară și rețeta lor veche este de peste 50 de ani în familia noastră!

de ore (amestecându-i de 2-3 ori în acest interval). Gogoșarii își vor lăsa propriul suc abundent și se vor înmuia doar atât cât să poată fi așezați ușor în borcane. ⏳💧
Umplerea borcanelor: Așază gogoșarii marinati în borcane curate și sterilizate, presându-i ușor. Intercalează printre bucățile de gogoșari fâșii lungi de hrean proaspăt și căței de usturoi. Hreanul este secretul care îi menține tari și crocanti peste 2 ani! 🫙🪵🧄
Turnarea lichidului: Turnați marinada rămasă în vas (zeamă formată din oțet și sucul propriu al gogoșarilor) peste murături, asigurându-vă că gogoșarii sunt