înainte de fiecare gălușcă. Compoziția se desprinde mai ușor și găluștele capătă o formă uniformă.
Nu face găluștele prea mari
În timpul fierberii, ele aproape își dublează volumul. Dacă le formezi mari de la început, există riscul să rămână crude la interior.
Fierbe-le lent și acoperă oala
După ce ai adăugat toate găluștele:
Redu focul la minimum.
Acoperă oala cu capac.
Lasă-le să fiarbă 10-15 minute.
Aburul format sub capac contribuie la creșterea și aspectul lot pufos.
Găsești pe blog și o rețetă de supă de rață cu găluște. Este
