pune-l la foc mediu.
3. Taie castraveții și ardeiul gras în bucăți potrivite. Ceapa taie-o în semilune.
4. Când piureul de roșii începe să fiarbă, adaugă ceapa și amestecă bine. După 5 minute, adaugă restul legumelor: castraveții, vinetele și ardeiul gras. Amestecă foarte bine, adu din nou la punctul de fierbere, apoi acoperă cu un capac și gătește 20 de minute, amestecând frecvent pentru a nu se prinde.
5. După cele 20 de minute, adaugă sarea, zahărul, uleiul de floarea-soarelui și oțetul. Amestecă bine, adu din nou la fierbere și
