- într-un recipient închis și las-o la frigider. Pentru o aromă mai intensă, marinarea poate dura peste noapte.
- Scoate carnea din frigider cu puțin timp înainte de gătire, astfel încât să nu intre direct foarte rece în cuptor.
- Gătește friptura folosind metoda și temperatura potrivite tipului și bucății de carne. Pentru siguranță, verifică temperatura internă cu un termometru alimentar.
- După gătire, lasă friptura să se odihnească înainte de feliere. Astfel, sucurile se vor redistribui mai bine în carne.
Servire și depozitare
Servește friptura cu cartofi copți, legume la cuptor, salată verde
