din tigaie în oala cu cartofii care au fiert deja vreo 10 minute. Adaugă sarea și foile de dafin, amestecă delicat, acoperă parțial capacul și lasă totul să fiarbă lin încă 15-18 minute.
La final, stinge focul. Taie usturoiul felii subțiri și verdeața proaspătă mărunt, adaugă-le în oală și presară piper după gust. Lasă borșul să se odihnească acoperit 10-15 minute înainte de servire, ca aromele să se îmbine.
