fierbere, stingând focul exact înainte de a da în clocot. Adaugă imediat cele 100 de grame de unt tăiat cubulețe în lichidul fierbinte. Amestecă cu telul până când untul se topește complet și se încorporează, formând o glazură ciocolatoasă, densă și extrem de lucioasă.
Toarnă glazura caldă peste suprafața tortului însiropat din tigaie. Înclină tigaia în toate părțile pentru ca glazura să se distribuie uniform într-un strat perfect neted. Lasă desertul să se răcească complet la temperatura camerei, apoi pune-l la frigider pentru o oră dacă preferi ca glazura să
