cuptorul nu este suficient de încins.
Cât timp trebuie răcit aluatul?
În general, 20-30 de minute între împăturiri sunt suficiente, însă timpul poate varia în funcție de temperatura aluatului și a bucătăriei.
Pot congela aluatul?
Da. Porționează-l, învelește-l bine și congelează-l. Pentru utilizare, lasă-l să se dezghețe lent în frigider, apoi întinde-l și folosește-l conform rețetei.
