Salată meze din vinete cu usturoi și pătrunjel – rețeta de care te vei îndrăgosti! Atenție: Eu îți ofer această rețetă, iar tu ne oferi un „Ok” ca să știm că primești rețetele.

într-un bol cu apă și lasă-le 10-15 minute pentru a elimina gustul amar. Acest pas este esențial pentru a obține vinete moi și gustoase.

Fructe și legume

În timp ce vinetele se odihnesc, pregătește marinada. Într-un bol separat, combină uleiul de măsline, usturoiul tocat foarte fin, boiaua și pătrunjelul tocat mărunt. Amestecă bine toate ingredientele până se formează o pastă aromată și omogenă.

Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă marinada să stea 20-30 de minute, astfel aromele se vor combina și vor deveni mai intense. Marinada va conferi vineteleor