a avea rezervă. După ce ai măsurat lichidul, îl poți arunca.
În cratiță, toarnă volumul necesar de apă curată, adaugă zahărul, sarea și acidul citric, amestecă și adu marinada în clocot. Toarnă imediat marinada în borcane, asigurându-te că acoperi bine pepenele. Închide borcanele ermetic, întoarce-le cu susul în jos, învelește-le cu o pătură călduroasă și lasă-le așa până se răcesc complet.
Păstrarea borcanelor
Borcanele cu pepene verde se pot păstra atât la loc răcoros, cât și la temperatura camerei. Este important ca acestea să fie depozitate într-o încăpere mai întunecoasă.
