aproximativ 18 minute. După coacere, acoperă prăjitura cu un prosop și las-o să se răcească complet.
Asamblarea prăjiturii
După ce blatul s-a răcit, taie marginile și împarte-l în 3 părți egale.
Pentru ganache, încălzește smântâna și adaugă ciocolata tocată. Amestecă până se topește, apoi adaugă untul. Acoperă cu folie și lasă la frigider timp de o oră.
Dacă dorești o textură mai fină, poți strecura ganache-ul.
Asamblează prăjitura: unge primul strat cu 1/3 din crema de ganache, adaugă următorul blat și repetă procesul. Imbracă prăjitura și pe laterale cu
