curate sau al unei găleți alimentare frunzele, câțiva căței de usturoi și puțin hrean tăiat.
Aranjați roșiile în straturi compacte. Pentru un aspect mai frumos puteți folosi roșii de diferite soiuri, culori și dimensiuni.
Între straturi adăugați bucăți de ardei iute și ardei gras, restul usturoiului și rădăcina de hrean tăiată.
Pregătiți separat saramura. Fierbeți apa, adăugați sarea și zahărul și amestecați bine până la dizolvarea completă.
Turnați saramura fierbinte peste roșii, astfel încât să fie acoperite complet de lichid.
Acoperiți recipientul cu un capac sau cu o pânză curată
