peștelui. Stropește-l cu oțet și ulei vegetal.
Taie lămâia și portocala în sferturi mici. Pune feliile de portocală în interiorul peștelui și bucățile de lămâie în tăieturile longitudinale. Așază macroul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Prepară sosul amestecând rozmarinul cu boia de ardei și ulei vegetal, apoi unge peștele cu acest sos. Coace-l în cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Prepararea garniturii de legume
Într-o tigaie cu ulei vegetal, pasează cățeii de usturoi și adaugă ceapa tocată grosier. Taie morcovul în fâșii groase și
