de preparare a ficatului de pui
Pentru a obține un ficat de pui fraged și delicios, secretul constă în gătirea rapidă. Gătit prea mult, ficatul poate deveni tare și amar. Iată câteva metode simple de preparare:
Gătit în tigaie
Cea mai ușoară metodă este să călești ficatul în puțin unt sau ulei de măsline, adăugând usturoi și ceapă tocate. Condimentează cu sare, piper și ierburi aromatice precum cimbru. În câteva minute, la foc mediu, ficatul va fi gata de servit.
Salate calde
Oferă o notă gourmet preparând ficatul într-o tigaie
