- oul, ceapa tocată fin, orezul spălat, pătrunjelul tocat, sarea și piperul. 🥣
- Amestecă bine compoziția cu mâna timp de 2-3 minute până când devine omogenă și legată.
- Formează perișoare mici și egale cu mâinile umede (sau unse cu puțin ulei) și așază-le pe un tocător. 🧆
3. Fierberea perișoarelor:
- Dă focul la mic pentru ca zeama din oală să nu clocotească puternic (astfel perișoarele rămân întregi).
- Pune perișoarele una câte una în oală. 🍲
- Lasă-le să fiarbă timp de 15–20 de minute. Vei ști că sunt gata atunci când se ridică toate la
