Gutuiata – leacul dulce al bunicilor, care întărește inima și alungă oboseala(cum se prepară și cum se consumă)…

cu tot cu coajă, dar fără cotor).
Pune-le într-un borcan mare de sticlă, adaugă zahărul și amestecă.
Lasă-le 24 de ore să își lase sucul, amestecând din când în când.
Adaugă alcoolul și mirodeniile, închide borcanul ermetic și pune-l într-un loc întunecat.
Lasă la macerat 3–4 săptămâni, agitând borcanul o dată la câteva zile.
Strecoară lichidul prin tifon, toarnă-l în sticle și păstrează-l la rece.

După o lună, gutuiata capătă o aromă fină, echilibrată și o culoare caldă, aurie.