Este o conserva pe care-o pregatesc in fiecare an si pe care-o folosesc la prepararea mancarurilor si bauturilor(ex. Bloody Mary) pe timp de iarna.

proaspătă luni de zile! 🍾

ℹ️ Informații Rețetă

  • ⏱️ Timp de pregătire: 30 minute
  • 🔥 Timp de fierbere: 1.5 – 2 ore
  • 📊 Dificultate: Ușoară
  • 🍾 Cantitate: Aprox. 5 – 6 sticle (de 500 ml)

🛒 Ingrediente (Conform imaginii! 📸)

  • 🍅 5 kg roșii bine coapte, zemoase și dulci (de preferat soiul Inimă de Bou sau Prunișoare)
  • 🧂 1.5 linguri de sare neiodată (pentru murături/conservat)
  • 🍬 1 lingură de zahăr (opțional, pentru echilibrarea acidității)
  • 🍃 1 legătură de țelină cu frunze sau frunze proaspete de bus

👩‍🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas

1. Pregătirea roșiilor 🍅

Spală bine roșiile în apă rece