-
🥕 2 morcovi (dați pe răzătoare sau tăiați fin)
-
🧅 1 ceapă mare (sau o legătură de ceapă verde)
-
🫑 1 ardei gras roșu (pentru culoare și dulceață)
-
🥔 2 cartofi medii (opțional, tăiați cuburi)
-
🧄 2-3 căței de usturoi (zdrobiți)
-
🥣 200 g smântână (cu minim 20% grăsime) sau iaurt grecesc
-
🥚 2 gălbenușuri de ou
-
🌿 1 legătură de mărar proaspăt (esențial pentru această rețetă!)
-
🌿 1 legătură de pătrunjel
-
🍋 Zeamă de la 1 lămâie (sau borș fiert separat, după gust)
-
🫒 2-3 linguri de ulei
-
🧂 Sare și piper (după gust)
De cand am descoperit aceasta ciorbita, cel putin o data la 2 saptamani o pregatesc Este foarte bunaaa!
