-
- alături de legume la grătar, salate sau cartofi copți pentru o masă completă și sănătoasă.
Sfaturi pentru un pește perfect:
- Alege peștele proaspăt: Calitatea peștelui este esențială pentru un rezultat final excelent. Caută fileuri cu o textură fermă și un miros plăcut, oceanic, dar nu prea intens.
- Nu supraîncălzi tigaia: O tigaie prea fierbinte poate arde exteriorul peștelui înainte ca interiorul să fie gătit. Focul mediu-mare este ideal.
- Nu supraîncărca tigaia: Gătește peștele în tranșe dacă este necesar pentru a evita aburirea în loc de prăjirea uniformă.
- Folosește o spatulă
