macrou borcan
Ingrediente necesare:
Macrou (fără cap): 500 g
Sare: 5,5 g (sau 11 g/1 kg de pește)
Frunză de dafin: 0,5 – 1 bucată/borcan
Piper negru boabe: 3 bucăți/borcan
Ulei de floarea-soarelui: 100 ml
Mod de preparare:
1. Pregătirea borcanelor:
Puneți pe fundul fiecărui borcan: jumătate sau o frunză de dafin, 3 boabe de piper negru.
Științe acvatice și marine
2. Umplerea borcanelor:
Așezați bucățile de macrou strâns în borcane, astfel încât să rămână 2 cm liberi până la capac. Adăugați sarea și uleiul în
