- sită fină, sau pur și simplu mixează întreaga compoziție câteva secunde cu un blender de mână pentru a reomogeniza textura cremoasă.
- Pot folosi piept de pui dezosat?
- Poți folosi piept de pui, însă pentru cel mai bun gust este recomandat să adaugi și câteva pulpe cu os, deoarece carnea de pe piept este mai uscată și nu oferă aceeași savoare supei.
- Este obligatoriu să adaug oțet?
- Oțetul sau zeama de lămâie are rolul de a echilibra grăsimea smântânii și a cărnii. Dacă nu îți place oțetul, zeama de lămâie proaspătă
CIORBĂ RĂDĂUȚEANĂ – cremoasă, gustoasă și perfectă pentru o masă în familie!
