Cine mai face taitei de casa in ziua de azi? Spuneti prezent!

să se odihnească la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Acest pas este esențial pentru a relaxa glutenul și a întinde foaia cu ușurință.

Întinderea foii  Presară puțină făină pe masă și întinde aluatul cu sucitorul până obții o foaie foarte subțire (aproape translucidă). Lăsă foaia să se usuce pe un prosop curat timp de 15-20 de minute (să nu mai fie lipicioasă, dar nici casantă).

Tăierea tăițeilor  Rulează foaia uscată ușor sub formă de rulou sau taie-o în fâșii late pe care le suprapui. Cu un cuțit foarte